Ζούμε σε πια εποχή όπου τα πάντα αλλάζουν ταχύτατα, όμως, προς ποια κατεύθυνση; Όσο περνούν τα χρόνια, η τεχνολογία γίνεται ολοένα και πιο αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας, ενώ η πραγματικότητά μας περιβάλλεται από συνθετικά προϊόντα, εμπειρίες εικονικής πραγματικότητας, βελτιστοποίηση παραγωγής, πλούτο επιλογών, άνεση, πρακτικότητα, ελαχιστοποίηση γεωγραφικών και χρονικών φραγμών.
Σε πρώτη ανάλυση, κάποιος μπορεί να υποστηρίξει πως ακριβώς αυτό είναι που κάνουν η παγκοσμιοποίηση και η εξέλιξη. Όλος αυτός, όμως, ο “πλούτος” επιλογών, η ευκολία, οι τεράστιες ποσότητες, μήπως εντέλει μας κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό; Μήπως τελικά έχουμε χάσει την επαφή με τη φύση, άρα και την επαφή με την πραγματική ταυτότητά μας ως όντα; Μήπως τελικά ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας κάνει κακό στο περιβάλλον, αλλά και στους ίδιους μας τους εαυτούς;
Πώς μπορείς να αλλάξεις συνήθειες;
Εάν τα παραπάνω “άγγιξαν” κάποιες από τις “ευαίσθητες χορδές” σου, ίσως τελικά ήρθε η ώρα να αλλάξεις τρόπο και αντίληψη ζωής. Την αρχή για ένα καινούριο ξεκίνημα μπορείς να την κάνεις από τις τροφές που επιλέγεις να τρως. Την επόμενη φορά που θα πας για ψώνια, προτίμησε προϊόντα που προέρχονται από βιολογικές καλλιέργειες και παράγονται με σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον. Μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβά, και ίσως όχι τόσο όμορφα στην όψη, ωστόσο, τα πλεονεκτήματά τους είναι σαφώς πολλά. Καλό είναι να γνωρίζεις πως η βιολογική καλλιέργεια αποφεύγει τη χρήση λιπασμάτων, ορμονών, γεννετικά τροποποιημένων προϊόντων που είναι επιβλαβή για τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Σέβεται τη φύση και προωθεί το δίκαιο εμπόριο.
Ο αγροτουρισμός τα τελευταία χρόνια γνωρίζει τεράστια άνθιση, ιδιαίτερα στην ελληνική ύπαιθρο. Μια καλή ιδέα, λοιπόν, για να μάθεις τα πάντα για τις οργανικές φάρμες είναι να επισκεφτείς τη Ζάκυνθο!